Nel cuore del centro storico della capitale dell’antico marchesato di Saluzzo, “Le Quattro Stagioni” ha rinnovato, nella tradizione, i locali del ristorante. L’antico palazzo seicentesco ospita ai piani superiori il Civico Istituto Musicale, fucina di giovani musicisti ed artisti, e s’affaccia sulla via dei Porti Scur, che si colora - il mercoledì e il sabato - con le bancarelle del mercato di prodotti agricoli della collina. Qui le luminose sale con i soffitti a volta, messe in risalto dall’immensa vetrata d’ingresso, accolgono circa 150 coperti in un’atmosfera di sobria, confortevole eleganza.

Intima e preziosa, la cantina è un angolo dedicato ai momenti particolari ed offre i colori e i profumi delle migliori etichette italiane, abbinate ad una vetrina di tipicità esclusive: dai salumi ai formaggi, alle raffinate produzioni ortofrutticole artigianali.

Nella bella stagione è protagonista la terrazza estiva, incorniciata nel cortile del palazzo, che offre l’opportunità di fresche serate, degustando le prelibatezze degli chef. Le vecchie mura, illuminate di sera, e il sottofondo musicale rendono ogni appuntamento piacevolmente romantico ed apprezzato dalla clientela nazionale ed internazionale.

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