Vi trovate in uno degli angoli più belli e suggestivi della capitale dell'antico Marchesato di Saluzzo (XII - XVI sec.). Siete nella storica via dei Porti Scuri o degli Archi Oscuri (oggi via Alessandro Volta) che sale dalla storica Porta Santa Maria, accesso delle mura che cingevano la città, dominata alla sua sommità dall'imponente mastio della Castiglia. Dalla piazzetta Santa Maria, sulla quale si affaccia l'antico Vescovado della Diocesi (eretta nel 1498 da Papa Giulio II), attraverso i caratteristici Portici, dei quali si hanno notizie sin dal 1381, si giunge nella Piazzetta dei Mondagli dove si trova la casa in cui nacque, nel 1789, lo scrittore carbonaro Silvio Pellico.
"Le Quattro Stagioni d'Italia" sono un luogo speciale, dov'è naturale offrire e ricevere ospitalità e amicizia, com'è naturale l'alternarsi delle stagioni. Come ogni stagione porta con sé nuovi sapori e nuovi colori, qui mese dopo mese potrete provare nuovi piatti da gustare in una scenografia calda e accogliente in piena sintonia con la stagione in corso.